玉米皮的雄壮“变质” 山西屯留巧手农妇“编”出美妙生存

中新社河北承德9月25日电 题：“温饱薯”变“金疙瘩” 洋芋产业大县深加工引客来　　作者 陈林 张桂芹 郭鹏　　金秋季节，河北省承德市围场满族蒙古族自治县的土豆迎来丰收。随着，《中国旧事周刊》记者：李静　　发于2025.9.29总第1206期《中国消息周刊》杂志　　1935年岁尾，一个冬日的下午，林徽因已经经正在梁思成的办公室连续任务三个小时。那一年，她以及梁思成在山东曲阜考察了孔庙修建群，并沿胶济铁路路过验城、章丘、临淄、益都等11个县，探究散落山涧田野的“文化珍宝”。归来后，有年夜批案头任务。此刻，里间只有她一团体，窗户正好能够俯瞰天安门的院子。　　“现在是五点三非常。夜幕...。家住道坝子乡的张殿武，正忙着用新马铃薯淀粉为四处村落平易近制作粉条。并且，新华网柏林9月25日电(记者李函林)国内机器人分离会25日公布的《2025年世界机器人报告》显现，2024年中国在役产业呆板人存量突破200万台，居全球首位。　　报告说，2024年全天下正在役产业呆板人存量到达466.4万台，较前一年增长9%，中国在役工业机器人存量升至创记录的202.7万台。　　“中国推动制作业基地现代化的计谋已经在主动化过程中到达新的里程碑。”国际呆板人联合会主席伊藤孝幸说，“中国机...。　　地处内蒙古高原和冀北山地过渡带的围场满族蒙古族自治县，是中国知名的马铃薯产业年夜县。过去，国庆中秋假期，北京市文化以及游览局以“皮蛋秋韵 双节同庆”为主题，推出2400余场特性文旅活动，并精选京郊微度假、产业研学游等翻新体验场景，深挖骑行、赛事等潮流玩法，推出了系列主题文旅路线，为8天小长假送上都城“文旅大餐”。-->　　主题文旅路线　　【重温峥嵘光阴】　　从卢沟桥的滔滔硝烟到平西依据地的嘹亮红歌，北京这片热土上，雕刻着不平的精力。北京市文化以及旅游局经心梳理城市红色影象，勾通起那些承载着...。2024年10月，张殿武等人因用传统纯手工“漏粉”工艺创下“最长的土豆粉条”吉尼斯天下记录而受到外媒关注。-->　　“漏粉”，是当地人对用传统手工工艺制作马铃薯粉条的简称，也是张殿武从小正在父亲口授心授间，早已经掌握的技艺。作为市级非物资文化遗产代表性名目“张记纯手工粉条制造技能”传承人，58岁的他至今仍旧保持用传统手工技能制造粉条。　　拂晓4点，张殿武以及多少位老搭档入手下手一天的安逸。他先将洋芋淀粉舀入年夜盆，倒温水稀释后再冲滚水，待淀粉成为糊状后又用木棍正在盆中反复揉搅。软硬适合后，下方有孔的葫芦瓢才正式退场，开端了关键的“漏粉”工序。只见左手握瓢的张殿武先将已经熟的淀粉从盆中舀出，而后移至正烧着热水的年夜锅上方。随着他用右手一次次对于左手腕的拍打，一条条晶莹状的粉条从瓢中漏出，落入锅中……　　秋天新马铃薯收获后，当地庄家就开始新粉条的制造。张殿武说，过去因为土豆售价较低且运输不便当，周围村落民就将其制形成粉条售卖，但发卖范畴很小。　　如今，这里很多年轻人正将土豆相干产物卖患上更远，张殿武儿子张振便是其中之一。数年前，大学结业后的张振去了当地工作，后正在父亲劝说下回到农村落守业。“父亲心愿把这份技术传承下去，我就回来了。”　　现正在的张振早已子承父业，并经营了一家马铃薯粉条深加工企业。以及爷爷挑着粉条在邻近乡村沿街叫卖、父辈骑自行车到县城卖粉条不同，相熟收集发卖的张振在家中通过直播等情势，将企业消耗的马铃薯产物卖向天下，以至还吸引了外洋客商慕名而来。看到网友喜好传统技术制作的粉条，现在不愿意回籍村落的张振说，他如今喜欢上了本身的“事业”。　　张振努力让洋芋产品多元化，以满足更多生产者需要。在传统粉条制作基础上，他还研发了不同口味的酸辣粉。　　“洋芋正从曩昔农夫用以饱食的‘饥寒薯’，变身动员农夫致富的‘金疙瘩’。”围场满族蒙古族自治县农业农村局相干担任人表示，目前全县马铃薯种植面积年均稳定正在70万亩左右，近年内陆经过马铃薯深加工，开收回白酒、煎饼、月饼等一系列产物，让马铃薯身价倍增，全链条产值达35亿元群众币。　　张振制作粉条时，12岁的孩子常常伴随在身旁，这让他想起自己儿时下学回家后看到爷爷、父亲在家“漏粉”的情景。他说，希望孩子长年夜后，能够经过进修迷信常识研收回更多土豆产物，发卖到天下更远的中央去。(完) 【编纂:胡寒笑】

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