中新社河北承德9月25日电 题：“温饱薯”变“金疙瘩” 土豆产业年夜县深加工引客来 作者 陈林 张桂芹 郭鹏 金秋季节，河北省承德市围场满族蒙古族自治县的马铃薯迎来丰登。家住道坝子乡的张殿武，正忙着用新洋芋淀粉为周围村落民制作粉条。 地处内蒙古高原和冀北山地过渡带的围场满族蒙古族自治县，是中国知名的土豆产业年夜县。2024年10月，张殿武等人因用传统纯手工“漏粉”工艺创下“最长的马铃薯粉条”吉尼斯天下记录而遭到外媒关注。--> “漏粉”，是本地人对用传统手工工艺制作土豆粉条的简称，也是张殿武从小在父亲口授心授间，早已掌握的技艺。作为市级非物资文化遗产代表性名目“张记纯手工粉条制作技艺”传承人，58岁的他至今依然坚持用传统手工技能制作粉条。 清晨4点，张殿武和几位老搭档开始一天的忙碌。他先将土豆淀粉舀入大盆，倒温水浓缩后再冲滚水，待淀粉成为糊状后又用木棍在盆中重复揉搅。软硬合适后，下方有孔的葫芦瓢才正式退场，最先了关键的“漏粉”工序。只见左手握瓢的张殿武先将已经熟的淀粉从盆中舀出，而后移至正烧着热水的年夜锅上方。随着他用右手一次次对于左手腕的拍打，一条条晶莹状的粉条从瓢中漏出，落入锅中…… 秋天新马铃薯播种后，当地庄家就开始新粉条的制作。张殿武说，曩昔因为土豆售价较低且运输不方便，附近村民就将其制作成粉条售卖，但销售范围很小。 如今，这里很多年老人正将土豆相干产物卖患上更远，张殿武儿子张振便是其中之一。数年前，年夜学卒业后的张振去了外地任务，后在父亲劝说下回到农村落守业。“父亲希翼把这份技术传承上来，我就返来了。” 现正在的张振早已经子承父业，并经营了一家马铃薯粉条深加工企业。以及爷爷挑着粉条在左近乡村落沿街叫卖、父辈骑自行车到县城卖粉条分歧，熟习收集贩卖的张振在家中通过直播等模式，将企业生产的马铃薯产品卖向天下，甚至还吸收了外洋客商慕名而来。看到网友喜欢传统手艺制作的粉条，现在不愿意回农村落的张振说，他现在喜爱上了本身的“事业”。 张振努力让马铃薯产物多元化，以满意更多消费者需求。在传统粉条建筑基础上，他还研发了差别口味的酸辣粉。 “马铃薯正从过去农夫用以餍饫的‘饥寒薯’，变身动员农民致富的‘金疙瘩’。”围场满族蒙古族自治县农业农村落局相干卖命人默示，目前全县土豆种植面历年均稳定在70万亩旁边，近年当地通过土豆深加工，开收回白酒、煎饼、月饼等一系列产物，让马铃薯身价倍增，全链条产值达35亿元群众币。 张振创造粉条时，12岁的孩子常常陪同正在身旁，这让他想起本身儿时下学回家后看到爷爷、父亲在家“漏粉”的情景。他说，希望孩子长年夜后，可以通过进修迷信知识研发出更多土豆产品，销售到天下更远的中央去。(完) 【编纂:胡寒笑】
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比如说，依据，数据显示，全国2025届高校毕业生达1222万人，同比增进43万人，而明年毕业生人数预计再翻新高。在搜寻引擎搜寻“年夜学生待业”能够看到，从中央到地方，各级党委以及政府都把年夜学生就业工作摆在优先地位。 从今年春招到暑假，再到刚开始的新学期，教导部出台多项办法，相继面向结业生举行“国聘行动”、“百日冲刺”行径、电子商务行业招聘活动、待业本领晋升“双千”计划、已离校未就业结业生专场招聘会……为帮助学生实...
